انگور هارو بدون اینکه بشوریم و با خوشه درون سینی میچینیم و در دمای خانه قرار میدهیم و هر دوروز یکبار خوشه هارو زیر و رو می‌کنیم، تا انگورها کاملأ خشک شود.

بعد از خشک شدن کشمش هارو درون شیشه تمیز نگهداری کنید. فقط به اندازه مصرف مورد نیاز چند روز ،مقداری از کشمش هارو بشورید و بعد یکساعت روی پارچه پهن کنید وقتی خشک شد درون شیشه بریزید و مصرف کنید.